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" C h a t e a u b r i a n d "

Die Ehinger Rose
lässt eine Tradition wieder aufleben:

“ C h a t e a u b r i a n d ”
Auf Vorbestellung kreieren wir Ihnen
eine tolle Platte mit Gemüse, Beilagen und dem
„Herz-Stück des Rinderfilets“

Zu früheren Zeiten
war es in der „Rose“ schon ein Bestandteil der Speisekarte.

Da unsere „Ehinger-Rose“ in altem Charme und
mit antikem Mobiliar ausgestattet wurde, passt diese
Tradition zu uns und unserem Haus.

Das „Chateaubriand“ ist aus dem mittleren Teil des
ganzen Rinderfilet geschnitten, dadurch ist es das
„Herz-Stück“ oder das „Schloss-Stück“.